«Πόσο νερό πρέπει να πίνω;», «πού κρύβονται τα “κακά” λιπαρά;» και «ποιους υδατάνθρακες να προτιμώ;» είναι μερικές μόνο από τις απορίες που εκφράζουν όσοι επιθυμούν να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα για σωστη διατροφη.
Διαβάστε στη συνέχεια 6 συμβουλές για να υιοθετήσετε ένα πιο ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που θα σας βοηθήσει και στο αδυνάτισμα.
Πίνετε πολύ νερό
Πίνοντας αρκετό νερό αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα στο να διατηρήσετε την φόρμα σας και την ισορροπημένη διατροφή.
Σαν γενικό κανόνα, προσπαθήστε να πίνετε έξι με οχτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Αν γυμνάζεστε, πιθανώς να χρειαστεί να πίνετε περισσότερο νερό για να αναπληρώσετε την απώλεια υγρών που χάνετε μέσω του ιδρώτα.
Λίπος
Tα «καλά» λίπη ονομάζονται πολυακόρεστα και μονοακόρεστα.
Τα πρώτα τα βρίσκουμε στο φυτικό λάδι όπως καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο και σουσαμέλαιο.
Τα μονοακόρεστα λίπη τα βρίσκουμε στις ελιές, φυστικέλαιο, και στα αβοκάντο.
Μικρές ποσότητες από αυτά τα «καλά» λίπη μπορούν να καταναλώνονται ημερησίως.
Να αποφεύγετε…
Όλα τα πουλερικά με την πέτσα, όλα τα τηγανητά, μπέικον, συσκευασμένος τόνος με λάδι, πατατάκια, ολόπαχη μαργαρίνη, φρούτα κονσέρβας με πρόσθετη ζάχαρη, παγωτά…
Υδατάνθρακες
Χρειάζεται να καταναλώνουμε συγκεκριμένες ποσότητες υδατανθράκων καθημερινά γιατί αποτελούν πηγή ενέργειας για το σώμα.
Υπάρχουν τριών ειδών υδατάνθρακες: πολυμερείς, διυλισμένοι και απλοί.
Πολυμερείς ή ολικής άλεσης υδατάνθρακες είναι αυτοί που πρέπει να τρώμε για καλή υγεία (πατάτες, καλαμπόκι, ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, φακές, μπιζέλια)
Διυλισμένοι υδατάνθρακες αποτελούν τα: άσπρο ψωμί, άσπρο ρύζι και μακαρόνια, μπισκότα, πίτες, τούρτες όπως και τα περισσότερα ψητά γλυκά.
Είναι προτεινόμενο να αποφεύγονται τέτοιου είδους υδατάνθρακες σε μεγάλη συχνότητα γιατί έχουν πολλές θερμίδες.
Οι απλοί υδατάνθρακες είναι γνωστοί κι ως σάκχαρα.
Μερικοί τέτοιοι υδατάνθρακες είναι καλό να τους τρώμε όπως φρέσκα φρούτα με την φλούδα τους.
Κρέας
Το κρέας είναι καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας.
Το ψάρι και το κοτόπουλο θα πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστο 2 φορές/ εβδομάδα.
Τα διάφορα κρεατοπαρασκευάσματα θα πρέπει να αποφεύγονται (αλλαντικά, κονσέρβες)
Όσπρια
Περιέχουν φυτική πρωτεΐνη καλής βιολογικής αξίας και πολλά θρεπτικά συστατικά.
Πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα.
