Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας, που έχει όλο και περισσοτέρους οπαδούς, είτε λόγω θρησκευτικών πεποιθήσεων είτε ως αφορμή για να κάνουμε αποτοξίνωση στον οργανισμό μας.
Η νηστεία, για οποίο λόγο και αν γίνεται, σημαίνει αποχή από οποιοδήποτε τρόφιμο ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, αυγά).
Συνήθως όταν ξεκινάμε τη νηστεία μας απασχολούν δύο θέματα:
- Τι πρέπει να τρώμε ώστε να παίρνουμε τις απαραίτητες βιταμίνες
- Ποιες τροφές που επιτρέπονται, παχαίνουν
Ας δούμε πώς μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη για τον οργανισμό μας κάνοντας νηστεία.
- Πολλές φορές, αν και είμαστε σε πρόγραμμα νηστείας, παίρνουμε βάρος. Υπάρχει η λανθασμένη άποψη ότι τα νηστίσιμα δεν παχαίνουν και αυτό μας οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφών, που είναι μεν υγιεινές αλλά ταυτόχρονα είναι και παχυντικές. Ο μικρότερος κορεσμός που φέρουν τα τρόφιμα τα οποία δεν περιέχουν πρωτεΐνη, μαζί με την αυξημένη κατανάλωση όσων επιτρέπονται όπως το ελαιόλαδο, το ψωμί, τα λαδερά και τα ζυμαρικά οδηγεί στην αύξηση βάρους. Η υποσυνείδητη αίσθηση στέρησης λόγω της νηστείας μας κάνει να νιώθουμε πιο έντονα την πείνα.
- Είναι σημαντικό να ακολουθήσουμε τις συμβουλές ενός διατροφολόγου σχετικά με το διατροφικό πρόγραμμα που θα ακολουθήσουμε τη συγκεκριμένη περίοδο, πάντα με βάση τις διατροφικές μας επιθυμίες.
Διατροφικά Tips
- Κατά την διάρκεια της νηστείας ένα είναι σίγουρο, ότι χρειαζόμαστε συνδυασμούς τροφών σε κάθε γεύμα έτσι ώστε να μην υπερβαίνουμε τις θερμίδες και παχαίνουμε αλλά και να μην πεινάμε.
- Το ότι καταναλώνουμε ψάρια και θαλασσινά είναι πολύ καλό, διότι μας παρέχουν ωφέλιμα λιπαρά Ω3.
- Είναι σημαντικό να τρώμε μικρά και συχνά γεύματα.
- Η σαλάτα πρέπει να κυριαρχεί, όχι μόνο στα δυο κυρίως γεύματα, αλλά και σαν σνακ μέσα στην ημέρα.
- Τα φρούτα σαν σνακ ή σαν γεύμα είναι επίσης πολύ σημαντικό να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή μας.
- Αν είστε από αυτούς που έχουν όρεξη για μαγείρεμα, μπορείτε να βρείτε νηστίσιμες συνταγές και συνταγές για σνακ στο διαδίκτυο και να αντικαταστήσετε αρκετά από τα έτοιμα νηστίσιμα τρόφιμα, με τα σπιτικά.
- Προσοχή λίγο στο λάδι, όσο καλό και να κάνει αν λαμβάνεται σε υπερβολικές ποσότητες παχαίνει.
- Και τέλος προσοχή στα νηστίσιμα γλυκά. Για πολλούς είναι από τις βασικές λύσεις όταν νιώθουν πείνα. Περιέχουν ζάχαρη άρα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Στα Vivify οι διατροφολόγοι μας θα σας συμβουλέψουν και θα σας προτείνουν ένα διατροφικό πρόγραμμα ειδικά για εσάς, με βάση τις διατροφικές σας επιθυμίες, για να ολοκληρώσετε την περίοδο της νηστείας και να μην έχει κλονιστεί ο οργανισμός σας.
